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西營盤街坊對重建愛恨交錯 難捨鹹魚海味人生歷程


【明報專訊】環境需保育，歷史也應保育，讓它一點一滴保留下來。

西營盤是香港數一數二的老區，乘坐游走港島逾一個世紀的電車，由繁華商業區一直西行，隱約傳來的鹹魚味，令時空彷彿凝住了﹔尋找舊香港情懷之旅，由市區重建項目第一街和第二街起步，昔日繁華市集，一戶接一戶的排檔──鹹魚、海味、涼果、臘味，穿插的人和事，由一批對重建愛恨交錯的老街坊說起。

「我12歲就與家人由廣州走難來香港西營盤。那時沒錢，只有睡在街上，年紀小，個子又小，不敢偷不敢搶，便大膽學人做小販，賣玩具、自己造風車賣。第一個家，便是在第二街。」79歲的陸錦鴻，可說是西營盤名副其實的老街坊，拍拖、娶妻、興家、轉業，數十年來從沒有離開西營盤。

「當年我們很怕醜的，我不會追求女孩子。反之，有五、六個女孩覺得我工作勤奮，主動追求我。拍拖嘛﹖沒什麼地方去，最多是在街頭的公園仔談談心。」陸錦鴻笑說，數十年前的生活非常簡樸，不論娛樂或衣食住行，沒資格講究。

酒樓殘羹也有人吃
即使是酒樓飲宴吃剩的雜碎，如炸子雞、髮菜蠔豉、鮮魚等等，每晚十一、十二時便會有人從酒樓收集起來，在排檔出售，一元數塊也有售。在第二街經營鹹魚舖的李卓燃說，他的行業一定程度是舊社區貧苦大眾的標誌，「沒錢便要捱鹹魚青菜」，而雜碎這一行，要到80年代初才漸漸消失。

由1963年至1985年一直在第一街一帶開涼果士多店的藍炳才說，當年的「暢銷餅乾」是南乳餅、克力架、梳打餅和一些唐餅如合桃酥等，賣六毫或八毫一磅，很受小朋友歡迎。多士一毫子一塊，可以塗牛油、花生醬、學生放學排隊來買。

原隻塑膠鞋 婦女恩物
在西營盤大馬路和第二街開鞋業批發舖，足足28年的李陳妙華更笑說，今日年輕人穿的鞋子款式質料也很美，但昔日最熱賣的鞋，是原隻用塑膠倒模，於1968年由上海生產的一吋高膠拖鞋。雖然多年前的售價已記不清，但她隱約記得曾賣10元一對，非常受家庭主婦歡迎，愛其上街市和下雨也不入水。

一戶接一戶的排檔，是舊香港的特色，也是第一街和第二街無數老街坊懷念溫情舊歲月的集體回憶，這包括1978年7月18日在第一街與正街交界發生的一幢舊樓塌牆意外，以及1984年8月24日在第一街發生的交通意外。前者導致1死11傷，後者則釀成大爆炸、釀成3死9傷。

昔日親身經歷場塌牆意外的當事人尹妹，今年83歲了，她和排行十一的女兒劉家善，說起那場令她們失去丈夫和父親的慘劇，仍難掩悲慟，意外時只有14歲的家善，從那場意外中看見母愛的偉大，以及街坊群策群力互相幫助的溫情。

街坊互助見真情
今天，第一街和第二街已成為市區重建計劃，一眾老街坊也期望當局在重建之餘，也能保留兩條街昔日排檔的特色，讓他們的下一代也能在此，尋找父母或祖父母輩昔日的足跡。

明報記者